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caractéristique du territoire Bolgheri
Les vignobles entourant la villa appartenant à la famille Maggi sont au cœur de la production de Marchese Antinori Franciacorta depuis 1999
Syrah et Malvasia
Parmi les lots de grappa issus de la distillation des différents lots de marc
Muffato della Sala Antipasti caractéristique du territoire BolgheriUnion fascinante entre les raisins Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon et Riesling et le terroir unique du Castello della Sala. Les grappes, touches par les brumes du matin et favorises par le microclimat particulier, sont accordes au Botrytis Cinerea, qui rduit sa teneur en eau, concentre les sucres et donne au muffato ses armes caractristiques.
